茄子を彩よく、優しく頂ける工夫に、夏の香味野菜で食欲が増進して夏バテ対策につながる1品になっています。
群馬に行った友人から昨夜にお野菜をたっぷりいただきました。今日は大変暑くて、夕食でまず初めに箸を運びたいな…と、思うような1品を作りました。
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