カットステーキ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   肉に塩胡椒をたっぷりふり、軽く揉み込む

2. 2

   フライパンにオリーブオイルをたらし強火にし、肉を両面焼き目がつくまで焼く

3. 3

   焼き色がついたらいったん取り出しアルミホイルに包んで10分休ませる。

4. 4

   もう一度火を強火にして両面1〜2分ずつ焼いてカットする