マンネリ解消★ほうれん草の中華風おひたし レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ★の材料を煮立たせ、みりんのアルコールを飛ばしておく。

2. 2

   ほうれん草をさっと塩茹でにし、冷水で色止めしたら、水気を絞り１の★に浸けておく。

3. 3

   【ねぎ醤油を作る】
   みじん切りにしたネギ、油を弱火でじっくり炒める。

4. 4

   ネギの色がきつね色になったら、火を止め醤油を加える。
   ジューっと醤油が焦げ、お店のチャーハンみたいな香りがします♪♪

5. 5

   食べる際にネギ醤油をたっぷりかけてどうぞ！