キャンプ飯★おろしポン酢で高菜の焼きナス レシピ・作り方
材料（1人分）
- 茄子
- 1本
- 高菜
- 20〜30g
- おろしポン酢ジュレ
- 大さじ1
作り方
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- 1
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- 茄子をアルミホイルで包み、両面を12分程度かけて焼きます。
-
- 2
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- 焼き茄子に高菜お好みでトッピングして、更に3分程度火を通します。
-
- 3
- 仕上げに市販のおろしポン酢ジュレをかけて完成。
※大根おろし＋ポン酢でもOKです。
おいしくなるコツ
茄子は焦げ目がつくほど、しっかり焼きます。高菜は軽く火を通す程度です。
きっかけ
焼き茄子にアレンジを加えてみました。
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