台湾スイーツ・バナナの豆花（トウファ） レシピ・作り方

作り方

1. 1

   豆乳とバナナ、砂糖をブレンダーかミキサーでガーする。
   
   ゼラチンを水でふやかし、600Wのレンジで20秒加熱。ブレンダーに入れて一緒にガーする。

2. 2

   適当なボウルに入れて冷蔵庫で冷やし固める。

3. 3

   黒砂糖と水をフライパンで煮詰めて黒蜜を作る。
   ふつふつしたら、あら熱をとり、冷蔵庫で冷やす。

4. 4

   1～2時間で固まりました！
   
   バナナ入りなので表面は茶色いですが問題ないです。

5. 5

   器に盛って、クルミと黒蜜をトッピング！
   （黒豆とかでも合いますよ）

6. 6

   夏にぴったり！