簡単オムレツ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   じゃがいもは1センチ角のサイコロ状にきって水にさらし、耐熱ボールにいれてふんわりとラップをし、2分加熱。

2. 2

   玉ねぎもじゃがいもと同じぐらいの大きさに切っておく。
   卵はボールにといて塩こしょうしておく。

3. 3

   フライパンに油を熱して、玉ねぎとじゃがいもを炒める。玉ねぎがしんなりしたら、平らにならし、卵を流し込み、蓋をして弱火で加熱。

4. 4

   焼き目が軽くついたら、フライパンのフタに滑らせるようにうつし、蓋を使ってひっくり返して反対の面に焼き目をつける。

5. 5

   焼き目がついたらまな板にうつし、包丁でカットしてお皿に盛る。ケチャップとマヨネーズを混ぜたソースをかけて出来上がり。