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茄子と胡瓜の浅漬けレシピ・作り方

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100円以下

夏野菜で浅漬けを作りました。

みんながつくった数 2件

材料（3人分）

胡瓜: ２本

茄子: 1個

和風だし: 小さじ１

塩: 小さじ１

鷹の爪: 4個

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作り方

1

胡瓜と茄子を食べやすい大きさに切ります。
2

袋に、胡瓜、茄子、和風だし、塩、鷹の爪を入れ、揉みます。冷蔵庫で一時間くらい冷やしたら完成です。

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

新鮮な野菜を使うこと

きっかけ

漬物が食べたいので作りました。

公開日：2015/06/15

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関連情報

カテゴリ: きゅうりの漬物

関連キーワード: 胡瓜茄子和風だし塩

料理名: 胡瓜と茄子の浅漬け

このレシピを作ったユーザ

toku-jiro-0707 検索していただき、ありがとうございます。ただ今、コメントが返すことが出来ず、スタンプのみの返信になってしまっています。せっかく、作っていただいたのに、申し訳ありません。

つくったよレポート（ 1 件）

2021/07/18 18:38

塩麹なしで美味しく仕上がりました。ありがとうございました

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