◎菜の花お浸し レシピ・作り方

作り方

1. 1

   菜の花は固い根元があればカットする。

2. 2

   たっぷりの熱湯に塩を少々。
   沸騰したら菜の花を茎から入れる。

3. 3

   1〜2分程度さっと茹で、色が鮮やかになったらすぐザルに上げて冷ます。
   ※冷水にはとらない

4. 4

   固めに絞って、白だし・パルスイートで和えたら完成。