材料（2人分）
- きゅうり
- 1本
- 乾燥わかめ
- 適量
- 砂糖
- 大さじ1杯
- 塩
- 適量
- お酢
- 大さじ1杯
作り方
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- 1
- きゅうりは薄切りにスライスします。
塩を適量ふり、塩もみをします。
少し置いておいた後、水洗いし、水気を切ります。
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- 2
- 乾燥わかめを水でもどします。
もどったら、きちんと水気を切ります。
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- 3
- 砂糖とお酢をボールに入れ、そこにきゅうり、わかめを投入し、和えます。
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- 4
- しばらくボールごと冷蔵庫で冷やして味をなじませれば、完成！
おいしくなるコツ
きゅうり、わかめともしっかりと水気をきること。
きっかけ
夏バテにてさっぱりしたものがほしくなったので。