わが家定番の切干大根の煮物 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   切干大根はかるく湯通しして水洗いします。
   人参・こんにゃく・油揚げは細切りに。

2. 2

   鍋に水または湯を入れ沸騰させ、かつおだし・砂糖・醤油を入れ１の材料を全て加えます。

3. 3

   中火で１５分位ゆっくり煮含ませれば完成です。