塩こんぶdeブリのサッパリ漬け丼レシピ・作り方

Name: 塩こんぶdeブリのサッパリ漬け丼
Yield: ２
Ingredients: ブリ 250～300ｇ; ふじっ子（塩こんぶ） 10～15ｇ; 水 60ｃｃ; 海苔 1/2枚; 玉ねぎ 中1/3個; ☆白米 2合; ☆ふじっ子（塩こんぶ） 10ｇ; ☆ごま油 ２～３滴

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NOZAёMi

ふじっ子（塩こんぶ）の出汁に漬けた鰤の漬け丼です。難しい味付け不要でとっても簡単☆是非、お試し下さい♪子供も大人も喜ぶおススメの漬け丼です♪

材料（２人分）

ブリ: 250～300ｇ

ふじっ子（塩こんぶ）: 10～15ｇ

水: 60ｃｃ

海苔: 1/2枚

玉ねぎ: 中1/3個

☆白米: 2合

☆ふじっ子（塩こんぶ）: 10ｇ

☆ごま油: ２～３滴

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作り方

1

白米を研ぎ、ふじっ子とごま油を入れてかために炊きます
2

ビニール袋に、ふじっ子と水を入れ、レンジで20秒加熱し冷まします

たまねぎはスライスし水にさらします
3

鰤をビニール袋に入れ冷蔵庫で20分程漬けます。

ご飯が炊けたら、軽く混ぜて１０分蒸らします
4

ご飯を丼に盛り、小さく千切った海苔と水気を切ったたまねぎを乗せ、鰤を汁ごと乗せて出来上がりです♪
5

お好みで、しその葉やゴマを散らしても美味しいと思います♪

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

塩こんぶを“ご飯”と“鰤”に2度使いしました。簡単でさっぱりと美味しいヘルシーな『漬け丼』です(*^^*) 分量もお好みでOK♪ふじっ子を沢山遣うほど、味がしっかりした仕上がりになります。

きっかけ

ふじっ子を更に美味しく生かしたお料理を☆と思い作ってみました。

公開日：2013/08/28

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このレシピを作ったユーザ

NOZAёMi 家族の美味しい♪と喜んで貰えるのが嬉しくてお料理が楽しいですステン多重層無水鍋を使用した“お野菜たっぷりでヘルシーなお料理”が中心です。 ★フィラデルフィアクリームチーズ優勝クリチ☆豆腐とミートソースのグラタン ★NHK今日の料理大正製薬優勝大豆きのこコロッケ ★きのこホクト　ヘルシーレシピ賞 ★おかずの星一次通過水餃子風長芋のサンラータン　 ★サッポロシルクエビス　２位ホワイトカレー　他