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夏バテ予防にも♪モロヘイヤの酢の物 レシピ・作り方

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みんなのばなな
栄養たっぷりのモロヘイヤを酢の物にして、夏バテ対策に(^-^)/
みんながつくった数 1

材料(2人分)

モロヘイヤ
1袋
きゅうり
3分の1本
醤油、酢
各大さじ1
砂糖
小さじ1
湯(茹でる用)
たっぷりと
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作り方

  1. 1
    モロヘイヤは葉の部分を手で摘むように取っていきます。
    たっぷりのお湯で2~3分茹でます。
    茹で上がったら冷水にさらして水気をよく絞っておく。
  2. 2
    きゅうりは縦半分に切り5ミリ幅くらいの斜め切りに。
    醤油、酢、砂糖を混ぜ合わせ、粗めに刻んだモロヘイヤときゅうりを加えてよく和えます。
  3. 3
    器に盛りつければ完成です。
    よーく冷やして食べると更に美味しい(^-^)/

おいしくなるコツ

モロヘイヤは茹でたら水気をしっかり絞ります。

きっかけ

モロヘイヤを買ってきたので酢で和えてさっぱりと一品作りました。

公開日:2013/05/16

関連情報

カテゴリ
モロヘイヤ
料理名
モロヘイヤの酢の物

このレシピを作ったユーザ

みんなのばなな こんにちは❤2013年8月に娘を出産してから怒涛の日々❤(^▽^;) 娘との時間が最優先❤なのでゆっくりお料理する余裕がな~~いっ(@_@) 最近は簡単ですぐ作れるレシピを紹介しています。 何でも食べられるようになった娘の為にもお料理頑張らなくちゃ(•ө•)♡

つくったよレポート( 1 件)

2013/06/27 10:31
モロヘイヤってどうやってたべればいいかわかりませんでしたが酢の物にすればいいですね~♬夏バテ予防になるなら一石二鳥です~(≧∇≦*)
norije
嬉しいつくレポをどうもありがとうございま~す❤モロヘイヤのネバネバが私は大好きです❤お味噌汁などにも色々使えますよ~♪栄養も豊富でモロヘイヤは優秀なお野菜です❤

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