磯のりレシピ・作り方

Name: 磯のり
Yield: 10
Ingredients: 椎茸 15グラム; 生のり 75グラム; 醤油 大3; みりん 大1; 酒 大3; 砂糖 大2; 粉末ダシ 小1; 麺つゆ 大1

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mimi2395

自宅で磯海苔をたっぷり食べたい

みんながつくった数 2件

材料（10人分）

椎茸: 15グラム

生のり: 75グラム

醤油: 大3

みりん: 大1

酒: 大3

砂糖: 大2

粉末ダシ: 小1

麺つゆ: 大1

作り方

1

生のりは洗ってざるにあげ　水気をきっておく
2

椎茸はボールに水を入れつけておく　1時間

千切りにする
3

お鍋に　醤油　みりん　酒　粉末ダシ　麺つゆ
砂糖　を入れて
1　の　生のり
2　の　椎茸をいれ
汁がなくなるまで煮つめる　中火

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

こげつかないように　何回かかきまぜ　につめる

きっかけ

生のりがあったので佃煮にしてみました

公開日：2013/02/19

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