材料（１～２人分）
- 和牛みすじ
- １枚
- 塩・胡椒
- 角少々
- 塩
- 少々
- 粗挽き胡椒
- 少々
- わさび
- 少々
作り方
-
- 1
-
- 両面に軽く塩・胡椒を振ります。
-
- 2
-
- テフロン加工の鍋を２００度くらいまで熱し片面１分ずつ蓋をしながら焼き上げます。
-
- 3
-
- 食べやすくカットします。
塩・胡椒・わさびを別添えで準備し完成です。
おいしくなるコツ
２００度まで熱しても蓋を使わないとレアくらいの仕上がりになるので蓋を使いました。
焼き加減はお好みでどうぞ♪わさびで頂くのがオススメです。
きっかけ
義母から頂いたお肉を早速いただきました。
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