わが家の☆トマトチーズハンバーグ☆ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   挽肉をボールに入れて塩・胡椒・ナツメグを加え粘り気が出てくるまで混ぜ込みます。

2. 2

   粘り気が出てきたらみじん切りにした玉ねぎ・たまご・牛乳・パン粉を加えよ～くこねます。
   ４等分に成形します。

3. 3

   テフロン加工のフライパンを熱し成形したハンバーグを焼いていきます。
   強めの中火で１分位焼いて焼き色が付いたら裏返しにし蓋をして中火で蒸し焼きにします。（焦げそうな場合は水を加える）

4. 4

   ５分位蒸し焼きにしたら蓋を開けて、水とトマト缶、コンソメを加え蓋をして２分位煮込みます。

5. 5

   お皿にハンバーグを盛り付けてスライスチーズを半分にし上に乗せたら一緒に煮込んだトマトソースをたっぷりとかければ完成です。