シンプルなパンプキンスープレシピ・作り方

Name: シンプルなパンプキンスープ
Yield: ３
Ingredients: カボチャ 1／4個; タマネギ 1／3個; コンソメ固形 0.7個; 塩・コショウ 少々; 水 2カップ程; 牛乳 1カップ

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コトコト煮こむ適当に作れる☆簡単スープ！

材料（３人分）

カボチャ: 1／4個

タマネギ: 1／3個

コンソメ固形: 0.7個

塩・コショウ: 少々

水: 2カップ程

牛乳: 1カップ

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作り方

1

タマネギをみじん切りにします
カボチャは皮を削ぎ落とし1cm角に切ります

弱火で焼き蒸しします

透明になったら水とカボチャを加えます
2

コトコト蓋をして中火→弱火で煮こみます

かぼちゃが、すぐに崩れる程になったらマッシャーで潰します
3

コンソメを入れて溶かします
牛乳を加え、煮立たせない様に注意します

塩コショウで味を調えます

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

タマネギを油を使わずに焼き蒸しでじっくり炒めました

きっかけ

かぼちゃがあったので、生姜焼きに合うスープをと思い作りました

公開日：2012/10/27

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NOZAёMi 家族の美味しい♪と喜んで貰えるのが嬉しくてお料理が楽しいですステン多重層無水鍋を使用した“お野菜たっぷりでヘルシーなお料理”が中心です。 ★フィラデルフィアクリームチーズ優勝クリチ☆豆腐とミートソースのグラタン ★NHK今日の料理大正製薬優勝大豆きのこコロッケ ★きのこホクト　ヘルシーレシピ賞 ★おかずの星一次通過水餃子風長芋のサンラータン　 ★サッポロシルクエビス　２位ホワイトカレー　他