おめかしピーマンの肉詰め レシピ・作り方

作り方

1. 1

   鶏挽、みじん切りした玉ねぎ、たまご、パン粉、塩・胡椒を混ぜ合わせる。
   片栗粉を加え更に混ぜ合わせる。

2. 2

   横半分にカットしたピーマン（種やヘタは取り除く）の内側に小麦粉をまぶし、１の具を詰めてフライパンで焼いていきます。
   テフロン加工の鍋なので油は使っていません。

3. 3

   両面に美味しそうな焼き色が付いたら、耐熱皿に移し並べます。

4. 4

   チーズを上にのせて、チーズが溶けて美味しそうな焼き色がつくまでオーブンに入れます。
   器に盛り付けて、トマトソース（トマト缶・コンソメ・塩胡椒）をかけて完成です。