名古屋コーチンを使った親子丼(＾＾) レシピ・作り方

作り方

1. 1

   名古屋コーチンは、1センチ角くらいにきっておきます。

2. 2

   小鍋に☆印の材料をいれて軽くにたたせます。
   そこに「１」の鶏肉を入れます。

3. 3

   蓋をしてある程度火が通ったら、いったん火をとめて、溶き卵を入れます。
   菜箸で軽く混ぜます。
   みつばを入れ、あとは再びふたをして余熱で半熟に仕上げます

4. 4

   丼ぶりにご飯を盛つけ、最後にのりとごまをトッピングすれば完成です