豚肉とポテトのケチャップ炒め レシピ・作り方

作り方

1. 1

   豚肉は、適度な大きさに切り塩・コショウをふっておきます
   
   タマネギはスライスに
   
   にんじん・じゃが芋は約4ｃｍの細切りにします
   （じゃが芋は、皮を剥き芽をくり貫きます）

2. 2

   フライパン大を熱し豚肉を片面焼きます

3. 3

   タマネギ・にんじん・じゃが芋を入れ蓋をして４～５分加熱します（この時点で完全に火が通ってなくてもＯＫ）

4. 4

   赤ワインを入れ蓋をして1～２分蒸し焼きにします
   
   ケチャップを回し入れ、コンソメを粉々に潰して入れて混ぜ、蓋をし２～３分弱火で加熱します

5. 5

   出来たら火を止め混ぜ合わせて塩・コショウで味を調え出来上がりです