カレー風味のミルクスープ　～白菜～レシピ・作り方

Name: カレー風味のミルクスープ ～白菜～
Total time: 15 min
Yield: ２
Ingredients: 白菜 1.5枚; タマネギ 中 1/４個; カレー粉（orガラムマサラ） 少々; ニンニク 少々; 牛乳 １カップ; コンソメ固形 1/2個; 水 3カップ

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約15分
100円以下

NOZAёMi

ほんのりカレー風味の白菜がとろりと美味しいミルクスープです

薄味なのでお好みで加減して下さい

材料（２人分）

白菜: 1.5枚

タマネギ: 中　1/４個

カレー粉（orガラムマサラ）: 少々

ニンニク: 少々

牛乳: １カップ

コンソメ固形: 1/2個

水: 3カップ

作り方

1

タマネギはスライス

白菜は縦半分に切り幅1ｃｍの斜め切りに

ニンニクはすりおろします

鍋にたまねぎとニンニクを入れ弱火でじっくり炒めます
2

水を加え沸いたらコンソメ・白菜を入れます
カレー粉をふた振り程し加えます（風味付け程度です）

牛乳を加えます
3

煮立たせない様に（牛乳の膜が張らないように）気をつけて温めます

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

カレー粉を少々入れます濃い味がお好きな方は、コンソメ固形を1個、塩・コショウをしっかりと入れてください。

きっかけ

いつものスープをアレンジしました

公開日：2011/12/12

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NOZAёMi 家族の美味しい♪と喜んで貰えるのが嬉しくてお料理が楽しいですステン多重層無水鍋を使用した“お野菜たっぷりでヘルシーなお料理”が中心です。 ★フィラデルフィアクリームチーズ優勝クリチ☆豆腐とミートソースのグラタン ★NHK今日の料理大正製薬優勝大豆きのこコロッケ ★きのこホクト　ヘルシーレシピ賞 ★おかずの星一次通過水餃子風長芋のサンラータン　 ★サッポロシルクエビス　２位ホワイトカレー　他