大葉ジュース レシピ・作り方

作り方

1. 1

   大葉をきれいに洗いざるに上げて水気を切る。

2. 2

   鍋に水と大葉を入れ火に掛け、沸騰したら中火にして15分ほど煮る。

3. 3

   お湯の色が褐色になったら火を止め大葉をとりだし、砂糖をレモン汁を入れる。（レモン汁を入れるとお湯が赤く変化します）

4. 4

   飲むときは炭酸や水で希釈してください。焼酎に入れても美味しいです。冷蔵庫で1ヶ月は保存できます。