レモン&マスタード風味のヨーグルトキャロットサラダ レシピ・作り方

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NOZAёMi
細かく切ったレモンがとっても爽やか♪
ヨーグルトのドレッシングとよく合います♪

ニンジンを生のままガッツリ食べれるサラダです

お子様にも喜んで貰えそうです

材料(3~4人分)

にんじん
大1/2本
キャベツ
大3枚
 《ドレッシング》
レモン輪切り
2枚
ヨーグルト
大匙6
マヨネーズ
大匙2
粒マスタード
小匙1/2
塩・コショウ
少々

作り方

  1. 1
    キャベツは洗って長さ3cmの千切りにして水切りします

    ニンジンは洗って皮をむき縦に切り目を入れ、まな板に押さえつけてピーラーでそぎます

    幅1.5~2cm程のスライスが出来ます
  2. 2
    レモンは、皮をむき輪切りにします
    細かく切ります
  3. 3
    ニンジン、ドレッシングの材料をすべて混ぜ合わせます
  4. 4
    キャベツと底からすくう様にざっくりと混ぜ合わせて出来上がりです

おいしくなるコツ

レモンを細かく切ってドレッシングに混ぜ合わせます ニンジンは、ピーラーでそいでください とっても食べやすく、見た目も良くできます

きっかけ

暑い季節に合うように、いつものサラダにレモンを使って一工夫しました

公開日:2011/06/24

関連情報

カテゴリ
にんじん
関連キーワード
マスタード2011 レモンドレッシング マスタードドレッシング ニンジンサラダ
料理名
レモン&マスタード風味のヨーグルトキャロットサラダ

このレシピを作ったユーザ

NOZAёMi 家族の美味しい♪と喜んで貰えるのが嬉しくてお料理が楽しいです ステン多重層無水鍋を使用した“お野菜たっぷりでヘルシーなお料理”が中心です。 ★フィラデルフィアクリームチーズ 優勝クリチ☆豆腐とミートソースのグラタン ★NHK今日の料理大正製薬 優勝大豆きのこコロッケ ★きのこホクト ヘルシーレシピ賞 ★おかずの星 一次通過水餃子風長芋のサンラータン  ★サッポロシルクエビス 2位ホワイトカレー 他

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