ガーリック風味ボローニャソーセージのオードブル レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ソーセージ・ベーコンは厚さ５mm程で切ります
   
   卵は、鍋に入れヒタヒタに被る程度の水を加え塩を入れます（殻を剥きやすくする為）
   
   蓋をして中火で熱して沸いてきたら弱火にします

2. 2

   その間に、お肉を焼きます
   
   ◎印を合わせてガーリックオイルを作ります
   フライパンを温めて、オイルを入れお肉を入れます
   
   両面焼けたらOKです

3. 3

   １５分弱茹でて水で冷やしてから殻を剥きます
   
   １個は輪切りに、もう一つは、細かくマッシャー小等で潰して★印と合わせます

4. 4

   器にそれぞれ盛り付けます
   
   そのままでもクラッカーに乗せても、フランスパンに乗せてもお好きに召し上がってください♪