茄子とかまぼこの煮物 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   茄子は皮をむき、食べやすい大きさに切って、アクを抜きます。

2. 2

   人参、揚げかまぼこは千切りにします。冷凍さやいんげんは解凍し、半分に切ります。

3. 3

   鍋に①と②と調味料、ひたひたになるくらいの水を入れ煮ます。

4. 4

   器に盛り付けたら、できあがり。