ステンレス　無水鍋で作る　ゆで卵の作り方 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   鍋に卵を入れて、被るほどの水を入れ塩も加えます

2. 2

   火をつけ蓋をして中火で茹でます
   
   沸いて、蓋がコトコト噴いたら火を弱めて少ししてから止めます

3. 3

   これで２０分程放置です
   
   その後に、再び弱火をつけて蓋を取り湯を捨てて、卵を流水で洗います（殻が剥けやすくなります）
   
   殻を剥き完成です。