超簡単　温野菜のアンチョビソース レシピ・作り方

作り方

1. 1

   カブの葉を切り落とし、皮を剥いたら六等分にカットする。ブロッコリーは食べやすい大きさに切っておく。

2. 2

   水1ℓとカブを鍋に入れ火にかける。（蓋をしておく）

3. 3

   お湯が沸騰したら蓋を開け、ローリエ、コンソメ、ブロッコリーを入れて2分茹でる。（この時蓋は取ったまま）

4. 4

   更にヤングコーンを入れて1分経ったら火を止め、素早く水気を切ってお皿に盛る。

5. 5

   フライパンにオリーブオイルとアンチョビを入れ火にかけ、アンチョビの香りが立ったら火を止め温野菜に掛ける。