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【簡単】何にでも合う・ネギのしょうが醤油ダレ レシピ・作り方

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NOZAёMi
肉、魚、野菜と何にでも合います
今回はお刺身で美味しく頂きました♪
お花見のバーベキューに付けダレとして持参しても喜ばれそう!
簡単なのでお試し下さい。
みんながつくった数 1

材料(1~2人分)

白ネギ
1/2本
しょうが(おろす)
1/2かけ
醤油
大匙2
料理酒
大匙1
ごま油
小匙1
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作り方

  1. 1
    ネギは、縦半分に切ってからみじん切りにします。
    しょうがはおろします。
  2. 2
    フライパンにごま油としょうがを入れて熱します。
    しょうがのいい香りがしてきたら、ネギを入れて軽く炒めます。
  3. 3
    料理酒・醤油を入れて、煮立たせて出来上がりです。

おいしくなるコツ

ネギは、軽く火が通ったくらいがシャキシャキして美味しいですよ ここに、唐辛子やゴマ・七味・にんにく等お好みの調味料を足しても美味しそうです

きっかけ

お刺身の日に、美味しそうなボイルイカの付けタレとして作ってみたのがきっかけです。

公開日:2011/03/15

関連情報

カテゴリ
その他のタレ
関連キーワード
おかずの星2011 バーベキューソース ソース 焼肉のタレ
料理名
ネギのしょうが醤油ダレ

このレシピを作ったユーザ

NOZAёMi 家族の美味しい♪と喜んで貰えるのが嬉しくてお料理が楽しいです ステン多重層無水鍋を使用した“お野菜たっぷりでヘルシーなお料理”が中心です。 ★フィラデルフィアクリームチーズ 優勝クリチ☆豆腐とミートソースのグラタン ★NHK今日の料理大正製薬 優勝大豆きのこコロッケ ★きのこホクト ヘルシーレシピ賞 ★おかずの星 一次通過水餃子風長芋のサンラータン  ★サッポロシルクエビス 2位ホワイトカレー 他

つくったよレポート( 1 件)

2013/02/09 22:06
ちょっと煮過ぎたようで水分がほとんどありませんが、それでも美味しくできました。本当に何にでも合いますね!ご馳走様でした~♪
すみれ7654
美味しそう☆作って頂き有難うございます♪ 喜んで貰えて嬉しいです(*^^*) 他のお料理のレポもお待ちしています!

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