チキンのマスタードソース レシピ・作り方

作り方

1. 1

   鶏肉は、フォークで刺し塩・コショウをして４等分に切る。
   にんにくはすりおろして、鶏肉にすり込むように混ぜる。

2. 2

   フライパンを熱して、鶏肉の皮を下にして入れる。
   きつね色に色付いたら裏返して焼く。
   両面に火が通ったら料理酒を入れ蒸し焼きにする。

3. 3

   マスタードも加え、合えながら焦がさないように焼く。