【絶品】簡単美味 辛味噌キャベツラーメン レシピ・作り方
材料（1人分）
- キャベツ
- 1/6個
- ラーメンの麺
- 1玉
- 味噌ラーメンのスープ
- 1袋
- ニンニク
- 2かけ
- ひき肉（合挽）
- 100g
- ネギ
- 1/3本
- 唐辛子
- 小さじ2杯
- 水
- 250cc
作り方
-
- 1
-
- キャベツを一口大にカットします。芯が気になる方は芯の部分を細かくスライスするのがいいと思います。
-
- 2
-
- ニンニクはみじん切りにして、ネギもみじん切りにします
-
- 3
- フライパンでひき肉とニンニクのみじん切りを炒めます
ひき肉の色が変わってきたら、水と味噌ラーメンのスープと唐辛子を入れます
-
- 4
- 鍋で水を沸かし麺を茹でます
-
- 5
- 麺を茹でているいる間にスープにキャベツを入れます。この時キャベツがスープに浸るように軽く混ぜます。
-
- 6
- 麺が茹で上がったらざるで水を切って、丼に入れます
-
- 7
-
- スープの中のキャベツが全体的にしんなりとしてきたら、丼の中に流し込んで出来上がりです
おいしくなるコツ
唐辛子は韓国産のものがオススメです。
きっかけ
味噌ラーメンにいつももやしを入れていましたが、キャベツが余っていたので試してみたところ、美味しくいただくことができました