【筋肉飯】ホホホタケと鶏ささみの満腹サラダ レシピ・作り方
材料(2人分)
- ホホホタケ
- 1/2パック
- 鶏ささみ
- 2本
- 料理酒
- 小さじ1
- レタス
- 5枚
- きゅうり
- 1本
- トマト
- 1個
- ☆醤油
- 大さじ1
- ☆マヨネーズ
- 大さじ1
- ☆お酢
- 小さじ1
- ☆すりごま
- ふたつまみ
- ☆にんにくチューブ
- 1cm程度
作り方
-
- 1
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- ホホホタケをラップに包み、電子レンジで600Wで40秒加熱する。
-
- 2
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- 鶏ささみを耐熱皿に入れ、料理酒をかけたら、ラップをふんわりとかけて600Wで3分加熱する。取り出してみて火が通っていなければ追加加熱する。
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- 3
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- レタス、きゅうり、トマトを食べやすい大きさに切りお皿に盛り付ける。
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- 4
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- 粗熱が取れたらホホホタケと鶏ささみを食べやすい大きさに割いて③の上に盛り付ける。
-
- 5
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- ☆を混ぜて④の上にかける。
きっかけ
ホホホタケを使用したレシピを考案中です♪ホホタケは別名【幻のキノコ】ハナビラタケという華やかなキノコです♪
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