和風のアボカドたまごサラダレシピ・作り方

Name: 和風のアボカドたまごサラダ
Total time: 15 min
Yield: 2
Ingredients: 卵 5個; アボカド 1個; スライスした新玉ねぎ 1/6個分; ★マヨネーズ 大さじ3; ★ワサビ 3cm; 醤油 小さじ1〜

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約15分
300円前後

低糖質もーこ

ワサビと醤油入りのたまごサラダです。コクがあって美味しいですよ。

材料（2人分）

卵: 5個

アボカド: 1個

スライスした新玉ねぎ: 1/6個分

★マヨネーズ: 大さじ3

★ワサビ: 3cm

醤油: 小さじ1〜

作り方

1

卵を沸騰したお湯で7分茹でて火を止め3分放置し、ゆで卵にする。殻を剥く。
2

器に★を混ぜてから醤油も混ぜる。
3

ゆで卵、アボカドをひと口大にする。
4

②にゆで卵、アボカド、スライス玉ねぎを入れ混ぜる。味見をして醤油を調整して下さい。
5

2人分の栄養成分

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

味見をしてワサビや醤油を調整してください。新玉ねぎではない玉ねぎの場合水にさらしてから使います。

きっかけ

マヨネーズだけでアボカドたまごサラダにすると物足りないと感じたので。

公開日：2022/06/07

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このレシピを作ったユーザ

低糖質もーこ 2018年脂質栄養学会でglut1欠損症の治療としてのケトン食について発表しました。公民館などで教室を開催しています。 NHKの全国ニュースで特集していただきました。レシピには栄養成分か糖質量を記載しています。参考になれば嬉しいです。レシピの転載はご遠慮願います。 utisoT (ᵔᴥᵔ)ウチソト〜食の楽しみを共有したい〜