餃子のパリパリ焼き レシピ・作り方

作り方

1. 1

   フライパンにサラダ油を入れ火にかける。
   餃子を並べて少し焼き目がつくまで焼く。約30秒位。

2. 2

   水（100cc )を回し入れ蓋をして水分が半分位になるまで焼く。
   片栗粉を同量の水で溶いておく。

3. 3

   溶いた片栗粉を回し入れる。
   その後ゴマ油も回し入れる。

4. 4

   蓋を少しずらし焼き、小麦粉の部分に焦げ目がついてきたら火を止める。

5. 5

   フライパンにお皿をかぶせひっくり返せば綺麗に盛れます。