材料（4人分）
- 米
- 1.5合
- 玉ねぎ
- 1コ
- マッシュルーム
- 150g
- ニンニク
- 2片
- チキンコンソメ
- 小さじ2
- 水
- 350ml
- 牛乳
- 150ml
- チェダーチーズ
- 80g
- オリーブオイル
- 大さじ1
- 塩胡椒
- ひとつまみ
作り方
-
- 1
- ニンニクと玉ねぎはみじん切りに、マッシュルームは2コはスライス残りはみじん切りのする
-
- 2
- 米はといで水気を切っておく
-
- 3
- オリーブオイルをひいた鍋でニンニクと玉ねぎとマッシュルームを炒める
-
- 4
-
- 玉ねぎが透き通った米を加えて炒める
-
- 5
- チキンコンソメを溶かした水を加え弱火にして蓋をして20分煮る
-
- 6
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- 牛乳を加えて混ぜて塩胡椒で味を整えたら5分程煮て、削ったチェダーチーズを加えて軽く混ぜて火を止める
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