行者にんにく入り棒餃子 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   キャベツ、行者にんにくはみじん切りにする。
   ビニール袋にキャベツ、塩をいれてもみこみ、水気をしぼる。

2. 2

   ビニール袋に1、★をいれ、ねばりがでるまでもみこみ、袋の角を少し切り落とす。

3. 3

   餃子の皮に2を絞り出し、皮のふちに水をぬり、両端を折りたたむ。
   これを15個作る。

4. 4

   フライパンにごま油を熱して3のとじ目を上にして並べ中火で焼く。
   パチパチと音がなってきたら水をいれてふたをして、5分蒸し焼きにする。

5. 5

   裏返してごま油をまわしかけて、こんがりするまで焼いたら完成です。