材料（1人分）
- 冷やご飯
- 大きめ茶碗1膳
- ニンニク
- 1片
- オリーブオイル
- 小さじ2
- バター
- 5ｇ
- 酒
- 大さじ1
- 醤油
- 大さじ1/2
- 黒胡椒
- 少々
作り方
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- 1
- ニンニクは皮を剥きみじん切りにする
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- 2
- フライパンにオリーブオイルと1を入れて少し置く（時間外）
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- 3
- 2を弱火にかけ香りをだし薄く色付いたら冷やご飯、酒を加えご飯を切るように混ぜる
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- 4
- バター、醤油を加えフライパンを振りながら全体に味をなじませながら焼く
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- 5
- 黒胡椒をふり完成
おいしくなるコツ
ニンニクをみじん切りにしたものをオリーブオイルにつける
きっかけ
ニンニクが冷蔵庫にあったので