材料(2人分)
- ライスペーパー
- 8枚
- 新玉ねぎ
- 半玉
- 水菜
- ひと束
- きゅうり
- 半分
- ソイミートそぼろ
- お茶碗半分くらい
作り方
-
- 1
- 野菜を全て細長くなるようにきります。
玉ねぎはスライスして水に浸けておきます。
-
- 2
- ライスペーパーを水でさっと濡らします。
ちょっと硬いかなくらいで、大丈夫です。巻いているとちょうど良い感じになります。
-
- 3
- 野菜と、私のレシピに乗せているソイミートそぼろを入れて巻いて完成です。
おいしくなるコツ
ライスペーパーを濡らす時はさっと濡らして下さい。
きっかけ
ベトナム料理が恋しくなったので
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