豚ロース肉と豚ばら肉のミルフィーユかつ レシピ・作り方
材料(2人分)
- 薄切り豚ロース肉
- 100g
- 豚バラ肉
- 200g
- ★卵
- 1個
- ★薄力粉
- 30g
- ★水
- 60ml
- 塩こしょう
- 適量
- パン粉
- 適量
作り方
-
- 1
- ★をまぜておく。
-
- 2
- ラップをしいて、ラップの上に豚ロース肉、豚ばら肉、豚ロース肉の順に重ねる。
-
- 3
- 2の両面に塩こしょうをしてラップをまいて形をととのえる。
-
- 4
- 3を★にくぐらせ、パン粉をつけて、170℃の揚げ油できつね色になるまであげる。
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