ブリの塩焼き弁当 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ご飯をお弁当箱に入れて冷ましておく。

2. 2

   【ブリを焼く】
   塩をふって５分ほど置き、キッチンペーパーで汁気を拭いたら、フライパンで両面を焼く。

3. 3

   【煮椎茸】石づきをとった椎茸を鍋に入れて○の調味料で煮る。

4. 4

   【花人参】１cm弱位の厚さに切った人参を型で押し切り花形にする。包丁で花びらになるように飾り切りをしたら鍋に入れ、□の調味料を入れて煮る。

5. 5

   【サラダスパ】
   半分に折って茹でたパスタと茹でて解凍した冷凍コーン、食べやすい大きさに切った魚肉ソーセージと細切りにした人参をマヨネーズであえる。

6. 6

   【焼き薩摩揚げ】
   オーブントースターで２〜３分薩摩揚げを焼く。

7. 7

   １のご飯の横に大葉を敷いて、そこに２〜６のおかずと解凍したブロッコリー＆だし巻き卵(ID参照)を詰め、最後にご飯にごま塩をふって出来上がり！

8. 8

   残りの花人参は汁気をとって冷ましたら、袋に入れて冷凍保存(１週間程可)できます。

9. 9

   椎茸も同じく汁気をとって冷ましたら小分けにして、タッパーに入れて冷凍保存(４〜５日程)できます。

10. 10

    ちなみに、花人参を作る型押しの時に出たハシ切れは、細かく刻んでチャーハン用に使う為に袋に入れて、これも冷凍保存(１週間程)できます。