ベーコン巻き巻きno手抜き弁当その④ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ご飯をお弁当箱に詰めて冷ましておく。

2. 2

   【玉子焼きを作る】
   サラダ油をひいた鍋に卵と※を混ぜた溶き卵を少しずつ何回かに分けて入れ、クルクルと形を整えながら巻いて焼いていく。焼きあがったらまな板にのせて３等分に切っておく。

3. 3

   【ベーコン巻きを作る】
   ２の空いたフライパン鍋をそのまま使って、ベーコンの幅に切った冷凍インゲンと細きりにした人参を塩胡椒で軽く炒める。

4. 4

   ３で炒めた具材をベーコンにのせてクルクルと巻き、巻いた端を下にしてフライパン鍋にのせて焼いていく。端がくっついたらひっくり返して全体を焼いていく。

5. 5

   ４が焼きあがったら、半分に切って、断面を見せるように１のお弁当箱に詰めていく。(大葉でご飯との仕切りを作っておいて下さい)

6. 6

   ５に残りの玉子焼き、ブロッコリー、さつま芋煮、ミニトマトを詰めて、最後にごま塩をご飯にかけたら完成です！