材料（2人分）
- ごぼう
- 1本
- 片栗粉
- 大さじ1
- 塩
- 2つまみ
- 揚げ油
- 適量
作り方
-
- 1
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- ごぼうを洗い、1cmにぶつ切りにして水にさらしてアクを抜きます
-
- 2
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- 水を切ってキッチンペーパーで軽く水分をとり、ビニール袋にごぼうと片栗粉を入れて振る
-
- 3
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- フライパンに揚げ油を入れ、180度できつね色になるまで揚げる。
揚がったら、塩を振って完成
おいしくなるコツ
冷めてしまったら、トースターで焼くとまたカリッとします☆
きっかけ
ごぼう消費の為に作ってみました☆
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