チーズ増量フォンデュ用 レシピ・作り方
材料（１人分）
- ピザ用チーズ １００ｇ
- オオバコ ４～５ｇ
- 小麦ファイバー ２０ｇ
- 水 約１００ｃｃ
- 黒コショウ 少量
作り方
- 1 ピザ用チーズをアルミホイルで作った皿かグリルパンなどに入れ、両面焼きグリルで約7分加熱する
- 2 チーズが全部とける前の焼き目がついた状態になったら黒コショウをかけ、火を止める
- 3 小麦ファイバーとオオバコ、水をだまにならないようによくかき混ぜる。少しとろみが出たら、あとのせチーズ液の完成。
- 4 チーズフォンデュをしながらチーズが減ってきたらあとのせチーズ液を少しずつまぜる
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