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きのこのクリームパスタ レシピ・作り方
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約15分
300円前後
はせちい
きのことチーズが美味しい
材料(2人分)
パスタ
200g
生クリーム
150ml
オリーブオイル
大さじ2
塩こしょう
少々
マッシュルーム
8個
パルミジャーノチーズ
100g
作り方
1
パスタは時間通り茹でておく
2
フライパンにオリーブオイルを入れて、半分に切ったマッシュルームを炒める
3
軽く焦げ目がついたら火を止め、茹でたパスタを入れる
4
塩こしょうで味付けする
5
生クリームを入れて軽く混ぜ合わせ、皿に盛る
6
パルミジャーノチーズを削り機で細かく削ってトッピングしたら完成
お料理する上で知っていただきたいこと
きっかけ
お店で食べた味を再現したかった(お店はポルチーニ茸だった)
公開日:2020/09/22
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