大根おろしのお味噌汁 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   大根5センチ分をすりおろしておく。
   油揚げは熱湯をかけて油抜きをし、細切り。
   キャベツは一口サイズに切っておく。
   飾りの細ネギも輪切りにしておきます。

2. 2

   お鍋に出汁、油揚げ、キャベツ、大根おろしを入れて火にかけます。
   大根おろしの汁も残さず入れましょう！
   
   だし汁は、顆粒を溶かした物でも、だしパックでも大丈夫です。

3. 3

   具材に火が通ったら火を止めて、味噌をときます。
   
   味噌の量は味見をしながらお好みで調整してください。

4. 4

   ネギを散らせて完成！
   
   
   大根おろしでで甘さが増しますよー！