カレールーで、じゃがいもとなすとカレー煮 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ジャガイモは皮をむき、一口大に切っておく。

2. 2

   ナスもヘタをとり、一口大に切り、皮の面に軽く切れ目を入れておく。

3. 3

   フライパンに油をひき、じゃがいも とナスを炒める。

4. 4

   軽く焦げ目がついたら水とめんつゆを入れ、蓋をして10分にる。

5. 5

   ジャガイモが柔らかくなってきたら火を止め、ルーを入れて溶かす。

6. 6

   ルーがきちんと溶けたら出来上がり。