幼稚園弁当<保温>対策㉘…カレーライス弁当 レシピ・作り方

幼稚園弁当<保温>対策㉘…カレーライス弁当
  • 約15分
  • 300円前後
tuhatkauno
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幼稚園年長のムスメにとって、『母の愛情弁当(?)』持参もあとわずか。もう一踏ん張り。頑張って作りましょう。

材料(1人分)

作り方

  1. 1 フライドチキン、ミックスベジタブルは予め解凍しておく。

    フライドチキンは弁当箱に入れやすい大きさに切る。
  2. 2 [1]続き:ピーマンは縦方向に1/5個分位。皮を剥いて星形に切り抜く。

    弁当箱の真ん中に筒状のもの(水で濡らす)を置き、その周りにご飯を詰める。
  3. 3 [2]の筒状のものを取り除くとこういう風になります。

    『穴』部分に、最初にカレーを少し入れる。そのあとフライドチキン・ミックスベジタブル・ブロッコリを彩りよく入れていく。
  4. 4 さらにカレーをかけて真ん中のおかずはでき上がり。

    周りのご飯を星形ピーマンで飾り、パセリを少しふって全て完成です。

きっかけ

カレーピラフ、カレーサンドご飯、カレーパン…この3年間、いろいろ作ってきました。今回のカレーご飯がおそらく最期のカレーシリーズ。冷蔵庫を覗いたら残り物のレトルトカレーが…。もったいないのでこれを利用して何か、と考えました。

おいしくなるコツ

ピーマンの皮むき方法は『パプリカマリネ』(レシピID: 1790001806)を参照ください。 温飯庫でお弁当を温める時期は、簡単でもこんなお弁当が良さそうです。詰め込む野菜はありものでも良いしお好きなものをどうぞ。ただし彩りは忘れずに。

  • レシピID:1790007409
  • 公開日:2013/03/05

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カテゴリ
ごはんのお弁当(子供用)お弁当 カレー幼稚園のお弁当
料理名
カレーライス
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