巻き巻きコロッケ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ジャガイモは皮をむき、小さくカットしレンジでチン。マッシュポテト風にする。

2. 2

   にんじんと玉ねぎはみじんぎりにして塩こしょうを入れ、軽く炒める。

3. 3

   ラップにジャガイモを図のように広げて、手前に野菜を置く。

4. 4

   ラップで丸くまとめる。

5. 5

   小麦粉、卵、パン粉の順に丸めたコロッケに衣をつける。

6. 6

   フライパンに多めのオリーブオイルかサラダ油を引き、転がすように焼く。

7. 7

   衣が狐色になってサクサクしてきたら出来上がり！