フライパンでできる！簡単！サバの塩焼き レシピ・作り方

作り方

1. 1

   サバの両面に塩を少々かける。

2. 2

   サバは常温で20分程度置いておく。

3. 3

   フライパンにクッキングシートを全面に敷き、温める。

4. 4

   サバの皮の方を下にして7分間、中火で焼く。蓋はしない。

5. 5

   サバを裏返して、酒を入れ、蓋をして3分程度中火で蒸すようにして焼く。（柔らかくなります。）

6. 6

   蓋を開け、きちんと火が通っていたら出来上がり。