トマトとふんわり卵 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   トマトを一口大にカットする。（くし形）

2. 2

   卵をボールに割り、★の材料を全て入れ、混ぜ合わせる。

3. 3

   フライパンにオリーブオイルを入れ、トマトを軽く炒める。

4. 4

   少し柔らかくなったくらいで、中火からやや強火にして溶いた卵を入れる。

5. 5

   始めから箸でいじらず、10秒くらい経ってから箸で軽く混ぜ合わせる。※強く混ぜると炒り卵みたいになってしまいます。

6. 6

   半熟くらいになったところで火を止め、出来上がり。