卵とほうれん草の巾着煮 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ほうれん草は一度、茹でてみじん切りにします。
   人参もみじん切りにします。

2. 2

   卵とほうれん草と人参を混ぜ合わせます。

3. 3

   薄揚げに切り口を開けて、流し入れ、爪楊枝で卵が出ないように留めます。

4. 4

   鍋に水を入れ、沸騰したら具材をいれた薄揚げとAを入れ15分ほど煮込んで完成です。