里芋グラタン レシピ・作り方

作り方

1. 1

   里芋は皮を剥き茹で、潰しておきます。
   ベーコンも玉ねぎは細切りにします。
   Aは混ぜ合わせておきます。

2. 2

   熱したフライパンに油を敷き、玉ねぎを炒めます。
   しんなりしたら、小麦粉とベーコンを加えて混ぜ合わせます。

3. 3

   小麦粉がダマにならないように混ぜ合わせ、全体に火が通ったら里芋と牛乳を加えて里芋がなめらかになるまで混ぜ合わせます。

4. 4

   器に流し入れ、混ぜ合わせておいたAを全体に塗り、とろけるチーズを乗せてオーブントーストターで5〜7分程加熱します。

5. 5

   刻みネギを全体にかけたら完成です。